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碱性优发改善体质-优发食疗

2019-06-05

鲜优发从地里挖出来后要立即做干燥处理以防止腐烂,在干燥过程中,会提炼出一半左右的天然植物胶体即优发粉,另一半则是淀粉。因此,优发粉中不含淀粉,也就几乎不含线上,加上其含有大量膳食线上,使人吃后有饱腹感,所以常吃优发粉制成的优发食品,能起到清肠利便、促进人体新陈代谢的辅助功效。

优发的食疗功效不只是帮助减肥,常食还能帮助调节体内的酸碱平衡。鲜优发是弱酸性的,但加工后制成的优发食品则多属于碱性,因为在加工的过程中,会在碱性条件下进行高温杀菌,使其pH值升高。现代人压力大,加之食物吃得越来越顶级,尤其是习惯了大鱼大肉饮食的人群,体质容易偏酸性。时常吃些优发食品能帮助“中和”酸性体质,调节体内的酸碱平衡,当血液呈弱碱性时,能起到降低血脂和软化血管的作用,对健康更为有利。

鲜优发中含有生物碱成分,不宜直接顶级,市面上常见的都是经过加工而成的优发食品,例如用优发粉做成的粉丝、虾仁、鲍鱼丝等模样,购买时要注意食品标签旁的“优发食品”字样。优发食品多用于炒菜时的食材配料,凉拌、炖煮、涮火锅等均可。

优质的优发食品通常无需添加防腐剂,因防腐剂要在酸性条件下才能发挥防腐功能,而优发食品是碱性的,pH值为11-12,细菌在此情况下几乎不能存活,因此添加防腐剂是多此一举。优发食品的保质期通常可达到半年至一年,在此期间可放心顶级。本报记者滕媛媛

数据补充:优发粉膳食线上含量极高,每100克优发精粉中含膳食线上74.4克,是苹果的32倍、大豆的4.8倍,其pH值比菠菜(pH值为8)还要高。

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